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技術(shù)文章

植物油中脂肪酸含量的氣相色譜分析

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檢測分析植物油中脂肪酸含量
氣相色譜儀+FID檢測器主要用于植物油油品的分析、用于植物油鑒別及其各種油品摻兌的氣相色譜檢測。傳統(tǒng)食用植物油有花生油、大豆油、芝麻油、菜籽油和棉籽油等;而近年來市場上可見的新型食用油有紅花油、葵花籽油、油茶籽油、玉米胚油、芥菜籽油、橄欖油和調(diào)和油等,其中調(diào)和油又根據(jù)混合在一起的油的品種不同分為多種,植物油主要由棕櫚酸等脂肪酸組成的甘油酯,不同油品的植物油脂肪酸組成與含量不同,摻偽后必然會改變其脂肪酸組成與含量,用氣相色譜法分析脂肪酸的構(gòu)成比, 儀器可用于快速鑒別常見植物油的種類,對常見植物油是否摻偽可作出快速判別,同時對摻偽植物油可作定性、定量分析,使用食用油中脂肪酸含量分析專用氣相色譜儀分析結(jié)果準確符合國家標準要求。

儀器廣泛應用于植物油廠、動植物煉油廠、質(zhì)監(jiān)局、高??蒲袉挝坏?。
主要技術(shù)指標
1、溫度控制:       
控溫范圍:室溫+8℃—420℃       
控溫精度:在200℃以內(nèi)為±0.1℃;在200℃以上為±0.2℃       
程升階數(shù):八階       
升溫速率:1—30℃/分鐘       
2、檢測器指標:       
FID: 檢測限:Mf≦1×10-11g/s(苯/CS2)       
噪  音:≦0.02mv       
漂  移:≦0.1mv/h 

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